Lundi dernier l’académie de la Georgette d’Or fêtait les nominés de la restauration et les producteurs locaux. Ce sont 270 participants qui ont pu découvrir les primés de l’année dans le cadre magnifique du château de Lagarde.
Cette année c’était l’académie de la Georgette d’Or du concours avec quelques innovations : tout d’abord une réduction du nombre de trophées remis et la primeur données aux établissement qui avaient reçu le plus d’avis sur le site sortir.azinat.com. Ainsi, c’est un nombre limité de Georgette d’Or qui a été remis lors del soirée des Georgettes d’Or au château de Lagarde.
Bien entendu, l’académie a pu récompenser des producteurs locaux ou des restaurateurs « prometteurs » ou qui méritaient un prix avec les « Coups de coeur » de l’académie de la Georgette d’Or.
L’objectif de l’académie étant de faire progresser et faire découvrir des établissements d’intérêt, qui se donnent au quotidien dans leur métiers pour faire de leur produits des produits d’excellence ! Comme pour les restaurateurs. Le produit mais aussi la communication sur le savoir-faire et le marketing autour de leur savoir-faire : aujourd’hui, la notoriété et les avis priment dans la notoriété d’un établissement et c’est pourquoi le système de vote et d’avis a été retenus pour mettre en avant les établissements primés.
Le Palmares 2019 :
CATEGORIE PRODUCTEUR
Vin et boissons artisanales
GEORGETTE D’OR : Limonade de fontestorbes . M. Laurent MICHAU
MIEL /FRUIT/CONFITURES
Pas de Georgette d’or attribuée
Coup de cœur de l’ académie : Miellerie d’ AUZAT M. AURELIEN DUFFAUT
FROMAGES ET PRODUITS LAITIERS :
Coup de cœur de l’ academie :julie polsinelli chevriere a CAMON
GEORGETTE D OR : Moulin gourmand a engomer .GEMBREDE CLEMENT
CATEGORIE BISTROT ET BAR VIN :
PAS DE COUP DE CŒUR DE L ACADEMIE
Georgette d’Or : LE NOSTE COURTIU à Orgibet
CATEGORIE TABLE DE TRADITION :
Coup de cœur de l’ academie
Horizon 117 a LORP M. PUECH FRANCIS
Coup de cœur de l’ academie
CLUB HOUSE A LABASTIDE DE SEROU
Georgette d or : Auberge d’Antan à Saint-Girons
GASTRONOMIE INVENTIVE
Coup de cœur de l’ academie
Restaurant CREA MUNDO a LERAN
Georgette d’Or : LE CLOS SAINT- MARTIN à Coutens
COUP DE CŒUR : TRUITE DE MONFERRIER
GEORGETTE D HONNEUR CHATEAU DE LAGARDE