Remise des trophées aux nominés de la restauration ariégeoise, ateliers de dégustation proposés par des chefs ariégeois Teilhèt (Ariège), mai 2025 – Dix-huit mois après son dernier grand rendez-vous, l’Académie de la Georgette d’Or s’apprête à faire briller à nouveau les talents de la gastronomie ariégeoise. Le lundi 23 juin prochain, dans l’écrin majestueux du Château …
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Après 53 ans en cuisine, dont 45 derrière les fourneaux du restaurant le Phoebus à Foix, Didier Lamotte a décidé de refermer son livre de cuisine…ou presque. A l’occasion de ce clap de fin, ses amis de l’Académie de la Georgette d’Or, accompagnés des présidents et vice-présidents de l’Umih de l’Ariège, sont venus lui faire …
La seizième soirée de la Georgette d’Or a encore une fois été un succès avec une organisation originale pour cette édition qui avait lieu aux Forges de Pyrene lundi 19 octobre dernier. 150 convives étaient attendus, et ce sont plus de 200 personnes qui ont finalement souhaité profiter de cette soirée qui récompense les chefs …
Continuer la lecture « L’académie de la Georgette d’Or réussi son pari pour la seizième fois »
L’académie de la Georgette d’Or qui a pour objectif de faire la promotion de la restauration de qualité dans notre beau département et dans les départements limitrophes a été, période de covid-19 oblige, dans l’obligation de ralentir ses activités de promotion et d’organisation de rencontres avec les professionnels comme la nuit des Trophées de la Georgette …
Continuer la lecture « Académie de la Georgette d’Or, l’aventure continue après le covid »
L’ACADÉMIE DE LA GEORGETTE D’OR a été créé en Ariège avec pour mission de promouvoir la gastronomie dans toutes ses composantes, ainsi que le tourisme et le patrimoine Ariègeois. Elle a créé notamment le concours du même nom avec des soirées de remise de prix dans des lieux emblématiques du département depuis quelques années; Chateau …
Continuer la lecture « L’académie de la Georgette d’Or se projette hors d’Ariège »
Après de longues semaines d’éloignement physique, les membres de l’Académie de la Georgette d’Or ont profité des premiers jours de déconfinement pour se retrouver. Quoi de mieux pour leur première sortie que de respirer un bon bol d’air frais en allant à la rencontre de nos producteurs Ariègeois. En innovant cette nouvelle forme de réunion, …
Continuer la lecture « L’Académie de la Georgette d’Or en visite au Domaine d’Engravies »
Dans quelques jours, les restaurateurs et producteurs ariégeois vont recevoir un courrier explicatif avec un autocollant pour indiquer leur participation à l’opération. Cette participation est gratuite, et cette année le concours est remplacé par une évaluation sur la base des avis clients. Ces avis sont recueillis au travers de divers sites web ainsi que par les visites …
Continuer la lecture « L’opération Georgette d’or 2020 est lancée. »
Florence Gares, rédactrice en chef de Pyrénées Magazine était invitée par l’académie de la Georgette d’Or lundi dernier à la Maison des Consuls, au programme une découverte de la nouvelle édition de la Georgette d’Or et dégustation d’un azinat réalisé par Jean-Marc de « Chez Pap’s » Les partenaires historiques que sont l’UMIH, Azinat.com seront bien entendu …
Continuer la lecture « L’académie de la Georgette d’Or reçoit Pyrénées Magazine »
Lundi dernier l’académie de la Georgette d’Or fêtait les nominés de la restauration et les producteurs locaux. Ce sont 270 participants qui ont pu découvrir les primés de l’année dans le cadre magnifique du château de Lagarde. Cette année c’était l’académie de la Georgette d’Or du concours avec quelques innovations : tout d’abord une réduction …
